Toidud insuldi vältimiseks

Mar 26, 2021

Suure kaaliumisisaldusega toidud

Harvardi ülikooli teadlaste uuringud näitasid, et inimestel, kes söövad iga päev rohkem värskeid puu- ja köögivilju, on insuldi riskifaktorid madalamad kui neil, kes söövad vaid väikest kogust puu- ja köögivilju. See näitab, et kaaliumisisaldusega puu- ja köögiviljadel on insuldivastane toime. Seda seetõttu, et kõrge kaaliumisisaldusega toidud võivad reguleerida naatriumi ja kaaliumi osakaalu kehas' rakkudes, vähendada keha' naatriumi ja vee retentsiooni, vähendada verevoolu ja seeläbi vähendada verd survet ja vältige eksudatiivset lööki. Suure kaaliumisisaldusega toitude hulka kuuluvad brokkoli, tomatid, porrusammal, kevadsibul, kartul, banaan, õun, tsitruseline, cantaloupe, punane greip jne.

Flavonoide ja lükopeenematerjale sisaldavad materjalid

Kaasaegsed teadusuuringud näitavad, et aordi ateroskleroosi põhjustavad peamiselt &; halvad" kolesterool (see tähendab madala tihedusega valk). Madala tihedusega valgu vähendamisel ja selle õhu oksüdeerumise pärssimisel on aordi ateroskleroosi vältimisel võtmeroll. Ühendatud flavonoidid ja lükopeen võivad kinni hoida hapnikuvabad radikaalid, blokeerida madala tihedusega valguõhu oksüdeerumise ning ennetavalt mõjutada verehüüvete ja verehüüvete blokeerimist südame ja aju veresoontes. Igapäevane dieet sisaldab flavonoide ja lükopeeni, nagu šalottsibul, lõhnavad rosinad, porgand, talimelon, maasikas, õunad, punased viinamarjad, tomatid, melonid, hurmaakoogid, magusad aprikoosid ja tšillipipar.

Kvaliteetsed valgu koostisosad

Kliiniliste epidemioloogiliste uuringute materjalid näitavad, et kõrge valgusisaldusega toidu ebapiisav tarbimine või halb kvaliteet suurendab veresoonte nõtkust ja põhjustab aju mikroaneurüsmide hõlpsat purunemist ja veritsust. Teaduslikud uuringud näitavad, et rohkem tioiini, kaltsiumvesinikfosfaati, glüsiini ja lüsiini sisaldavate toitude (näiteks mageveekalad, kana, hani, küülik, tuvi jt) söömine ei aita säilitada vaskulaarset normaalsust ja parandada aju. Veri on kasulik ja see võib soodustada ka atsetaadi ainevahetust ja vältida insuldi tekkimist.